Dettagli & Sensazioni:
GASTRONOMIA:
Si accompagna a piatti a base di carne rossa non impegnativi, ai funghi, ai patè e ai formaggi secchi stagionati.
CARATTERI ORGANOLETTICI
COLORE: Rosso rubino intenso,con tonalità lievemente granate.
PROFUMO: Ampio, complesso, lievemente fruttato con note minerali terrose, sposate a sensazioni di cioccolata, spezie e cuoio.
SAPORE: Media struttura con tannino, articolato, a trama abbastanza densa in equilibrio con l’acidità. Buono il volume. Retrogusto lungo con sensazioni minerali e speziate.
MODALITÀ DI SERVIZIO:
Si consiglia di servire a 18° – 19°C
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