Dettagli & Sensazioni:
VARIETÀ DI VITIGNO: Prevalentemente Sangiovese
GASTRONOMIA
Si accompagna a piatti a base di carne rossa non impegnativi, ai funghi, ai patè e ai formaggi secchi stagionati.
CARATTERI ORGANOLETTICI
COLORE: Rosso rubino,con tonalità lievemente granate
PROFUMO: Ampio, dolce, fruttato con evidenti note di vaniglia,sposato a fenoli speziati.
SAPORE: Media struttura tannica, con attacco dolce, centro bocca pieno accompagnata da una buona tensione acida. Retrogusto fruttato persistente.
MODALITÀ DI SERVIZIO
Si consiglia di servire a 18° – 19°C
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INDICAZIONI PER LA RACCOLTA DIFFERENZIATA:
Bottiglia GL71 vetro
Capsula ALU90 alluminio
Tappo FOR51 sughero
