VARIETÀ DI VITIGNO: Prevalentemente Sangiovese

GASTRONOMIA: Si accompagna a tutti i dolci.

CARATTERI ORGANOLETTICI

COLORE: Giallo dorato intenso con riflessi ramati.

PROFUMO: Molto complesso, intenso, speziato e fruttato, con note di frutta secca e candita, sentori di albicocca di scorze di arancia, di agrumi, di mallo di noce; note speziate persistenti fresche e dolci.

SAPORE: Complesso, dolce, morbido opulento, con retrogusto fruttato lungo e persistente di frutta secca, frutta candita e spezie.

MODALITÀ DI SERVIZIO:

Si consiglia di servire a 18°- 19°