VITIGNI: Prevalentemente Sangiovese

GASTRONOMIA:
Si accompagna a piatti a base di carne rossa elaborati, ai funghi, ai patè e ai formaggi stagionati.

CARATTERI ORGANOLETTICI
COLORE: Rosso rubino, con tonalità lievemente granate.
PROFUMO: Ampio, dolce, fruttato con evidenti note speziate e di sottobosco.
SAPORE: Tannino ben evoluto e delicato, centro bocca pieno accompagnata da una buona tensione acida. Retrogusto fruttato persistente. Grande longevità.

MODALITÀ DI SERVIZIO:
Si consiglia di servire a 18° – 19°C

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