Sulle colline di Firenze ci si va, ci si passa, ci si ferma. Paesaggi mozzafiato, borghi incantati, monumenti unici e, non ultima, la tradizione gastronomica. Quella di Barbara è una cucina che ha un rapporto privilegiato con la campagna e con i prodotti che da essa derivano. Schietta e senza troppi fronzoli. Salumi e formaggi sono solo il preludio di ciò che può arrivare in tavola.
Carne, la Fiorentina sopra tutto, ma anche maiale e cinghiale che finiscono nei condimenti della pasta fatta in casa e sono tutti forniti da produttori locali. E poi i legumi, le verdure dell’orto e “tutte le spezie e le erbe aromatiche”. Mangiare alla “Canova della Lanciola” è una sosta da non perdere se si vuole tastare con mano la vera cultura gastronomica della Nostra Regione.
Piatti semplici della cucina tradizionale fiorentina fatti con l’amore e la passione di casa.
“Seguo le stagioni e le materie prime che la stagione mi offre”
Nel mio menu troverai sempre:
– Ribollita
– Le Lasagne
– Pappa al pomodoro
– I sughi
– Trippa alla fiorentina
Chiama per personalizzare il tuo menu. +39 335 7550639
Prenotando puoi definire il menu: ristorante@lanciola.it
DEGUSTAZIONI INFORMAZIONI & PREZZI
Barbara 3357550639
Visita guidata dell’azienda e della cantina d’invecchiamento seguita da una degustazione assistita di una selezione dei nostri migliori vini accompagnata da un pranzo a base di prodotti gastronomici realizzati con materie prime di eccellenze toscane
Pranzo di 4 portate con piatti tipici toscani preparati da Barbara.
Il menu è composto da un primo di pasta, una zuppa fiorentina in base alla stagionalità, una selezione di salumi, crostini e formaggi regionali, seguiti da un dessert.
E’ inclusa la degustazione dei nostri vini.
Durata: circa 2h 1/2
DEGUSTAZIONI INFORMAZIONI & PREZZI
Barbara 3357550639
Visita guidata alle cantine storiche d’invecchiamento seguita da una degustazione assistita di una selezione dei nostri migliori vini.
Cena a base di prodotti gastronomici realizzati con materie prime di eccellenze toscane:piatti e vini in abbinamento
La proposta prevede l’inizio con un antipasto tipico toscano, un piatto di pasta preparato da Barbara, seguito da un tradizionale secondo piatto toscano accompagnato da un contorno, per finire poi con un dolce.
Il tutto accompagnato dalla degustazione dei nostri vini.
E’ possibile richiedere opzioni di menu vegetariane o senza glutine.
Durata: circa 3h
DEGUSTAZIONI INFORMAZIONI & PREZZI
Barbara 3357550639
Vi invitiamo ad unirvi a noi per una delle nostre esperienze enogastronomiche per scoprire come nasce una bottiglia di vino e per ascoltare la nostra storia.
Tour guidato della cantina della nostra azienda agricola con la possibilità di scoprire insieme a noi l’arte della vinificazione.
A seguire sarà la degustazione dei nostri vini con un piatto di sapori toscani.
Durata: circa 1h 1/2
DEGUSTAZIONI INFORMAZIONI & PREZZI
Barbara 3357550639
Tuffo in piscina e bicchiere di vino.
La proposta prevede un momento di completo relax nella piscina del nostro agriturismo, immersa nel verde ed in totale privacy.
Accesso alla piscina del residence Borgo de ricci, ombrellone, una bottiglia di vino di nostra produzione.
Durata: circa 6h
